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作者 迈克尔·默里（Michael Murray）博士，自然疗法医师
丁酸梭菌是一种重要的肠道细菌。它存在于土壤、乳制品和蔬菜中。它也可以作为一种益生菌膳食补充剂。其中一个主要好处是消化益生膳食纤维，并将其转化为短链脂肪酸，如丁酸（丁酸盐）和乙酸（乙酸盐）。1
丁酸盐的主要功能体现在它是肠道细胞的主要能源之一。小肠和大肠的细胞使用丁酸来为它们的各项功能供能。丁酸盐作为能量来源，有助于保护和加强肠道屏障，并调控肠道的节律性收缩，确保食物在肠道中的流动。丁酸盐被肠道吸收后也会带来一些好处。它有助于维持正常的血糖、胆固醇和脂肪代谢。增加丁酸盐及在肠道中产生丁酸盐的细菌对消化系统疾病和大脑健康都有益处。2,3
丁酸梭菌等人体肠道中产生丁酸的细菌被称为"肠道哨兵"。4哨兵是指士兵、卫兵或其他放哨的人。
丁酸梭菌通过产生丁酸和分泌多种抗微生物物质来影响肠道微生物群的构成。这些分泌物能够改变肠道环境，不利于有害细菌及其他微生物的生长。相反，它也能为那些我们想要的、有益健康的细菌创造一个更有利的环境。
丁酸梭菌因其在优化微生物群落组成方面的作用，被视为纠正菌群失衡（肠道微生物群失衡）的有力候选菌。菌群失调可能由消化液分泌不足、饮食习惯、细菌控制剂使用或遗传因素造成。菌群失衡与消化功能异常（如胀气、腹胀、消化不良等）、肠道渗漏综合症、脑雾、代谢失调以及其他疾病息息相关。丁酸梭菌被认为是一种有可能纠正菌群失调的候选菌。1
丁酸梭菌除了影响丁酸的产生和微生物群的组成外，还影响肠道屏障和免疫细胞。1因此，它对修复肠漏综合症可能会有帮助。
肠道屏障对健康极为关键，作为一个高吸收性的人体组织，它能阻止有害化合物和微生物对人体的侵入。它由三层构成：外层主要由粘液、抗体和抵御细菌蛋白组成；中层由紧密连接蛋白连结的肠道细胞组成；内层，即固有层，是一个富含免疫细胞的结缔组织层，具有多种功能。
实验模型显示，丁酸梭菌能够通过提高丁酸盐和紧密连接蛋白的生成来加强肠道屏障的三层功能，这些紧密连接蛋白有助于降低肠道渗透性。
丁酸梭菌能够影响免疫细胞，从而降低炎性反应，并释放有助于肠道屏障健康的清体介质。
科学证据表明，丁酸梭菌在保护肠道屏障不受损害、维持其完整性以及在受损时促进其修复方面发挥作用。1
丁酸梭菌引起人们极大兴趣并显示出巨大潜力，很大程度上归功于动物模型研究的结果。 这些研究表明，丁酸梭菌具有众多健康好处和潜在的医级应用价值。这其中就包括它能促进肠胃系统的健康和肠道屏障功能。但除了这些明显的功效之外，对于其他很多健康益处的研究也是相当有力的。
例如，在这些动物模型中，血糖控制和能量代谢方面的代谢紊乱会通过一系列非常复杂的作用得到优化，这些作用既能优化胰岛素的作用，又能优化胰腺、脂肪组织和肝脏在人类代谢紊乱动物模型中的能量生产。这些研究表明，丁酸梭菌有可能作为体重管理计划的一部分，帮助维持血糖水平。1
迄今为止，已经针对丁酸梭菌进行了28项对照人体医级试验，以支持其安心性和健康益处。这些研究大多包括其他益生菌种类，其中有7项研究仅使用丁酸梭菌。
在这些研究试验中，仅使用丁酸梭菌带来的健康好处包括预防与细菌控制剂相关的腹泻和消化不适，并优化肠道屏障功能、微生物群落结构、消化症状、排便频率和质量、情绪、肝脏功能和免疫系统功能。1,5-12
已完成的人体试验与动物模型的数据大体一致，然而，为了明确特定丁酸梭菌菌株对健康的具体优化效果及其适宜剂量，仍需开展更多医级研究。
参考资料：
