零食越吃越多？保留这3种健康的主食

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尼亚·瑞尼克斯（Nia Rennix），注册医级营养师（CCN） 发布日期 2020 年 09 月 14 日

连续数月留在家中工作，可能会带来各种挑战。焦虑、挫折感、工作和家庭生活的平衡、更多时间掌握在你手中，以及身边充斥著许多垃圾食品，这些因素加起来，往往会导致你在每天进食更多零食。

你是否数过在这些日子以来，你吃轻餐或零食的数量？如果数一下，可能会令你感到震惊！所有这些多余的卡路里都会非刻意地导致体重增加，尤其如果你是缺乏运动的人。另外，随意吃不健康的零食，会导致你的能量水平下降，这是你在繁忙的工作日中特不想发生的事情。

保持健康和准备营养食品的诀窍，始于明智地吃零食。选择能增进健康且不会导致体重增加的食材。在本文中，你将了解一些可以提前规划而饶富营养的零食小吃。

‌‌‌‌奇亚籽是不折不扣的超级食物

奇亚籽是奇亚植物的种子，具有高营养价值。它们含有高比例的纤维和蛋白质，这就是为什么它们可以使你长时间保持饱腹感，并可以帮助你保持体重。奇亚籽也含有丰富的优质脂肪，可帮助你保持心脏健康。同时，它们也富含抗氧剂。由于它们提供大量的营养成分且热量低，因此非常适合加进你的零食当中。

创制3种快速简便的奇亚籽零食

奇亚籽混合果酱：取2杯混合浆果和2汤匙奇亚籽，并将其充分混合。如果你想为果酱加添甜味，可以加进几滴蜜糖或甜叶菊。将混合物分成小包装，冷藏一小时。一个小时后，你自己制作的独特果酱已经准备就绪，可以涂抹在全麦吐司上。
奇亚籽椰子清凉饮品：你可以将奇亚籽混入椰子水中，制成超营养和饱满的饮品。在1.5杯椰子水中混合1大汤匙奇亚籽。等待30分钟，让混合物变稠。在饮用前加入几滴柠檬汁或橙汁来调味。
奇亚籽布丁：取2汤匙奇亚籽，3汤匙去籽枣或草莓，1汤匙杏仁奶油，然后浸泡在2杯杏仁奶中过夜。翌日早上，将所有东西混合在一起，成为奶油状混合物。把混合物装进布丁杯中，在上面放上奇亚籽或切碎的水果。

‌‌海藻富含营养且味道甘香

海藻是海洋中的一种藻类，主要用于亚洲菜肴，如今因其营养丰富的品质而享誉全球。海藻有各种颜色和形式，是一种含有碘及酪氨酸的食物，可能有助于维持健康的甲状腺功能。海藻还富含维生素 A、 E、 K、 B群 ,以及铁、锰和铜等矿物质。由于富含抗氧剂，海藻可能有助于保护你的身体，免受各种疾病的侵害。它还可能帮助消化，并促进肠道健康。由于富含纤维，海藻可以让你长时间保持饱腹感，也可能有助于体重控制。

创制3款美味的海藻零食

海藻冰沙：取一杯焯过的菠菜、黄瓜丁、一匙杏仁奶油、, 几片海藻、冰和水，即可制成富含奶油的冰沙。如果你喜欢甜的冰沙，请添加自己喜欢的糖替代品.
寿司卷：要用紫菜做零食，必须尝试自己制作寿司卷。即使你不喜欢标准的寿司卷食材，也可以使用你更熟悉的食材作为内馅夹料，例如鲜脆的胡萝卜、鸡丁和切碎的大蒜。享受这种营养丰富的零食，保持健康和饱腹感。
鳄梨海藻小吃：把鳄梨切片。 Generously, sprinkle on some dried seaweed and 奇亚籽。加入一点柠檬汁和盐以增添风味。你会喜欢这款美味并有助你健康的零食。

‌‌储备以超级食物制作的零食

超级食物是提供大量营养和健康益处的食物。杂锦浆果、蔬菜、豆类、酸奶、坚果、种子、大蒜、姜和牛油果都是常见的超级食物，你可以轻松地制成美味的零食。这些零食可以加强健康，并且即使经常食用，也不会使你增加多余的重量。

下面提到的这些零食不但容易制作，且具对健康有益处。你可以按照自己的口味和健康状况，创制的自己版本的零食。

创制3款健康便捷的超级食物零食

水果沙拉：将½磅芒果块、½磅一分为四的草莓和½磅去皮的奇异果块放入一个大碗中。挤半个柠檬，在水果上淋上一汤匙你喜欢的甜味剂。如果你喜欢其他口味，可以在上面添加切碎的香菜或薄荷叶。轻轻混合，享受一碗美食。
浆果酸乳冻糕：在一个高玻璃碗中，分别倒入希腊酸乳和混合浆果。在表面洒上格兰诺拉麦片或种子和坚果的混合物，并加上少量蜂蜜。
香蕉和南瓜种子：将香蕉切成薄片，并撒上少许烤南瓜种子。享受这款营养丰富的零食。