毫无疑问，当人体获得稳定供应的高质量营养时，才能发挥上佳功能。任何营养素的缺乏都会对人体系统产生深远影响，因为身体是一个复杂的系统，有赖于许多相互依赖的系统正常运作。 

有效的 复合维生素和矿物质补充剂 应该每天适量提供人体所需的13种维生素和14种矿物质，让你的组织和器官正常工作。这些必需维生素和矿物质，人体所需的分量相对较少，但它们对于身体组织的制造和酶的活性至关重要；酶分子有助于加速人体功能所需的化学反应。 

什么是人体必需的维生素和矿物质？

“必需”一词意味着我们的身体无法产生这些化合物。我们必须依靠食物或补充来源。

必需的维生素和矿物质是特定生化反应或人体生理过程发生所必需的。服用提供推荐膳食摄入量(RDA)或推荐膳食摄入量(RDI)的复合维生素和矿物质配方，可以作为“保险单”，它可以保证你对这些必需营养素的摄入是充足的。

维生素

  1. 众所周知，生物素可以增加指甲强度，促进头发健康。它还在脂肪和氨基酸的生成和利用中发挥作用。
  2. 胆碱 在脂肪和氨基酸的正常代谢中起着至关重要的作用。胆碱也是制造关键神经递质乙酰胆碱以及我们细胞膜的主要成分如磷脂酰胆碱(卵磷脂)和鞘磷脂所必需的。
  3. 烟酸是人体必需的化合物之一。它参与许多细胞过程，如能量产生、细胞修复、脱氧核糖核酸修复、优化整体细胞功能。
  4. 泛酸在利用脂肪和碳水化合物生产能量以及制造肾上腺激素和红细胞方面起着关键作用。
  5. 核黄素 可以辅助两种重要的酶，参与能量生产。
  6. 硫胺素 对身体每个细胞（尤其是心脏和大脑）的能量产生，至关重要。
  7. 维生素 A 是维持正常视觉功能、免疫系统活动、生长发育、生殖以及皮肤和粘膜的完整所必需的。
  8. 维生素 B6 参与蛋白质和结构化合物的形成、神经系统中的化学递质、红细胞，以及维持荷尔蒙平衡和适当的免疫功能。
  9. 维生素 B12 与叶酸一起合成 DNA、红细胞和髓鞘。
  10. 维生素 C 可以帮助我们的身体制造胶原蛋白，胶原蛋白是人体的基本的蛋白质。它对免疫功能也很重要。
  11. 维生素 D 可刺激钙的吸收，对正常的免疫功能至关重要。
  12. 维生素 E 主要作为抗氧化剂或或防止细胞膜受损的防护物质发挥作用。
  13. 维生素 K 以制造凝血因子而闻名，是构建健康骨骼和适当免疫功能所必需的。

矿物质

  1. 钙 是体内含量最丰富的矿物质。除了构建和维护我们的骨骼和牙齿的主要功能外，钙还有助于体内的许多酶反应。肌肉的收缩、神经递质的释放和心跳的调节都依赖于钙。
  2. 氯化物与钠和钾一起作为电解质作用于水平衡和分配、酸碱平衡、肌肉和神经、血压以及心脏、肾脏和肾上腺功能。
  3. 铬 在体内作为“葡萄糖耐受因子”的重要组成部分发挥作用。铬可以与胰岛素紧密配合，促进细胞吸收葡萄糖，支持适当的葡萄糖代谢。
  4. 铜 是适当吸收和利用铁所必需的。胶原蛋白和弹性蛋白的交联也需要铜来使结缔组织保持完整。铜对于充足的胆固醇水平和免疫功能也至关重要。
  5. 碘 是制造甲状腺激素所必需的。
  6. 铁 在红细胞 (RBC) 的血红蛋白分子中起着核心作用。铁可以将氧气从肺部输送到身体组织，将二氧化碳从组织输送到肺部。铁还在能量产生和代谢（包括 DNA 合成）中的几种关键酶中发挥作用。
  7. 镁 可激活体内的多种酶。缺镁现象很普遍。镁缺乏的症状包括疲劳、抑郁、易怒、虚弱、心脏障碍、肌肉痉挛、失眠和易受压力影响。
  8. 锰有助于控制血糖、能量代谢和甲状腺激素功能。锰还在抗氧化酶超氧化物歧化酶或超氧化物歧化酶中发挥作用。
  9. 钼 参与酒精解毒、尿酸形成和硫代谢。
  10. 磷 可与钙一起促进骨骼健康。
  11. 钾 是一种电解质，可维持多种身体功能，包括水平衡和分布、酸碱平衡、肌肉和神经、血压、心脏、肾脏和肾上腺功能。
  12. 硒 与维生素 E 共同作用，防止自由基对细胞膜的损害。
  13. 钠与氯和钾一起作为电解质，在水的平衡和分配、酸碱平衡、肌肉和神经、血压以及心脏、肾脏和肾上腺功能中发挥作用。
  14. 锌 对于正常的免疫功能、伤口愈合、感官功能、性功能和皮肤健康尤其重要。

复合维生素中应避免的10种成分

在药店或超市中，许多流行的复合维生素产品被吹捧为“医生和药剂师推荐”，但当中只含有少量的必需营养素，而且含有人工添加剂。 

一些特畅销的复合维生素产品，标签上所列的某些成分并没有任何作为膳食补充剂的益处。兹列举如下：

1. 合成维生素E

合成维生素E（d, l-alpha-tocopheryl或-tocopheryl）是一种廉价的非天然形式，可能会干扰人体对维生素E天然d-alpha形式的利用。

2. 合成β-胡萝卜素

合成β-胡萝卜素在化学成分上与天然来源的β-胡萝卜素（如杜氏藻）大不相同。 

3. 丁基化羟基甲苯(BHT)

丁基化羟基甲苯(BHT)是一种合成抗氧物，用于防止维生素E和β-胡萝卜素的流失。 

4. 玉米淀粉

基因改造生物衍生的预胶化玉米淀粉用作粘合剂，以帮助药片里的各种成分结合在一起。

5. 氢化棕榈油

氢化棕榈油是一种用作润滑剂的化学改性脂肪。2015年，美国食品药品监督管理局(FDA)确定这些类型的脂肪在用于食品时，不再被普遍认为是安心的(GRAS)。然而，基于某些原因，一些公司仍然在膳食补充片剂中使用氢化棕榈油。

6. 聚乙二醇

聚乙二醇是一种石油基化合物，在压片前与散装材料混合，让它们可以在机械中更好地流动。

7. 氯化亚锡

添加氯化亚锡，是为了防止片剂变色。

8. 滑石

滑石。是的，滑石粉用于优化材料在压片过程中的流动性，并让化合物更好地压入片剂中。

9. 二氧化钛

二氧化钛用于吸收水分和/或使片剂变白和不透明。二氧化钛在欧洲被禁止使用，因为它已被证明会对遗传物质产生毒性影响。

10. 日落黃

日落黃是黄色6号铝色淀，一种用于赋予片剂红黄色调的人工色素，没有其他用途。

如何选择合适的复合维生素

以上所列的成分，只是 复合维生素和矿物质产品可能衍生的一些问题。幸而，许多优质的膳食补充剂制造商都不会贪图便利，使用廉价的成分和赋形剂。如果在标签上看到你有怀疑的化合物，请在iHerb或你属意的搜索引擎上查看。 

另一个必需解决的重要问题，是不符合标签要求的产品。这已是多年来被反复提出的问题。一般来说，知名品牌利用所谓的“良好生产规范”(GMP)，致力满足标签要求。问题几乎总是出现在没有良好声誉的公司之中。 

寻找质量认可

在选购 复合维生素 或任何其他补充剂时，请注意它有否质量认可。

iHerb通过提供仅来自奉行良好生产规范的品牌产品，以解决膳食补充剂的质量控制问题。许多膳食补充剂制造商亦通过了具有严格准则的组织所认可，例如NSF® (National Science Foundation)、USP® (United States Pharmacopeia)、UL® (Underwriters Laboratories)及ISURA®。 

iHerb通过名为 iTested 的测试程序，在实践透明度方面更进一步。每个带有 iTested 标志的产品都：

  • 由经过认可的第3方独立实验室对其成分、纯度和标签合规性进行测试。
  • 通过提供经过验证的报告，提供完全的透明度。
  • 允许质量保证、真实性和产品保证。