如何为婴儿建立均衡饮食

关于喂养婴儿，并没有所谓单一的正确方法。对于营养均衡、进餐时间、食物质感和食用量的建议林林总总，大家必须灵活运用，以找出特切合你和你孩子的方式。 每个婴儿的成长速度都不一样，对你的婴儿有效的方法，对另一位年龄完全相同的婴儿未必便有效。 

喂养婴儿时，我考虑的其中一个重点，是要在各方面提供多元化选择。 为婴儿建立均衡饮食，须要特别注重的一些事项，包括食物的类型、质感、制作和食用方法。 

以下，对于维持均衡饮食，我整理了一些我（和我儿子！）特喜欢的产品。 在喂养婴儿的过程中，经常会面对不同的问题，非有极大的耐心不可。我希望这些建议可令你喂养婴儿的过程更加轻易。 让我们开始吧！ 

以下是如何利用容易获得的食物和喂食工具，为婴儿打造多元化和均衡饮食的方法。

‌‌婴儿零食、零食棒和手指食物

水果零食

水果零食是让你宝宝尝试柔软、耐嚼食物的特佳方法。 那些用真正水果制成，不含高果糖玉米糖浆或基因改造成分的水果零食，是一种可以随时方便食用的特好零食。 我在婴儿袋中总是存放著已分配好分量的食物，作为婴儿的主食。 

泡芙

提起质感，泡芙是一种简单有趣的零食。高品质的泡芙富有质感、营养和味道。 那些没有添加糖、色素或味道的泡芙也是不错的选择。 即使你的宝宝正尝试「咀嚼」大部分食物，你也无须担心，他们在品尝食物味道的同时，会使食物变软。 我喜欢以鹰嘴豆或小扁豆制作的泡芙。 鹰嘴豆以至一般豆类，提供天然的蛋白质以及多种维生素和矿物质。因此，让宝宝享受泡芙实在极好不过！ 很多泡芙也含有蔬菜成分，如菠菜，甜菜和胡萝卜等，因此能够提供完整的营养成分，不失为特好的膳食或零食。 这种美妙的手指食物，可让你的宝宝接触不同的口味，并且学习独立地自我喂食。 我发现，如果不断向我的宝宝提供甜食，他几乎总是选择甜味而不是咸味的食物。 为了鼓励口味的多元化，我会尽可能为宝宝提供咸味选择。

零食棒

无论是成年人还是儿童，都有很多不同种类的零食棒可供选择。 为自己和宝宝选择零食棒时，我主要考虑的是成分的品质和添加糖的分量。 我亦会考虑它们所提供的纤维和蛋白质分量，以确保我的小宝宝可以通过均衡的食物选项，获取重要的营养素。 纤维含量亦有助于维持消化规律。这对于避免婴儿的消化不适非常重要。 许多高品质的零食棒都含有亚麻籽等成分，可提供对神经系统健康和发育十分重要的omega-3脂肪。

‌‌‌‌出牙威化饼 

对于喂养婴儿，食物品质非常重要。 由于有众多不同的食物可供选择，因此很难分辨哪些食物的品质较佳。 我会尽可能选择有机产品，包括农产品、乳制品、肉类和包装食品。 我家中经常都会储备有机出牙威化饼。 现在马克斯已经快一岁，开始更频繁地自行喂食。利用出牙威化饼鼓励宝宝自我喂食非常有效。 此外，它们不会引致牙肉不适、而且易于溶解，并具有多种口味，可满足宝宝们不同的喜好。 甘薯和香蕉味已成为我们的至爱！

‌‌‌‌婴儿的热食麦片

市面上有颇多不同种类的热食麦片，其中很多都是不错的选择。 我会选择有机、不含转基因改造成分，并添加了铁、锌，以及多种维生素B的麦片。 这种微量元素的组合对成长至关重要，因为铁和锌有助于血液健康，而体内数百种化学反应均需要维生素B。 此外，应该选择含有蛋白质和纤维的麦片，为你的宝宝提供多面的营养。 热食麦片特吸引人之处，在于其应用广泛。 除了单独食用外，你还可以尝试不同的口味，例如混合捣碎的水果，或配上咸味成分（如牛油果）。 

‌‌‌‌袋装食品 

谁没有给婴儿尝试过「袋装食品」？ 这种食物的质感极为普遍，许多小朋友都会喜欢。但我发现，不同品牌的袋装食品，品质往往相差极大。 应选购由优质农产品制成，富含营养的各种水果和蔬菜组合。 由数种水果和蔬菜制成的袋装食品，可提供维生素、矿物质和纤维。 我也喜欢选购含有牛油果等成分的袋装食品。牛油果富含健康脂肪，在袋装食品中并不常见。 如果你的婴儿仍在学习如何自我喂养，这些产品的吸嘴可以有助于减少进食时的脏乱，并确保你的宝宝可以进食更多食物，减少浪费。 

‌‌‌‌喂养婴儿的工具和配件

餐具

你和你的婴儿在进食时使用的工具和餐具，在饮食过程中发挥重要作用。 许多婴儿在尝试自我喂食时，经常会把双手和地板弄脏，而喂食匙通常对他们学习自我喂食非常有用。 我喜欢使用食物分配匙。它的独特设计，可让你的宝宝更轻松地自我喂食。 只需将你所选制的糊仔装满大手柄，匙子便会每次分配一口分量的食物。 你可以装进婴儿食品，于进食过程中提供协助；或者装进你喜欢的食物，让婴儿自己享用。 选用不含双酚A和邻苯二甲酸脂的匙子，极好是适用于洗碗碟机，让你清洗起来更加轻松！

碟子和碗

选择为宝宝喂食的合适餐具，耐用性是重要的考虑因素。 选用高度耐用、不会打碎、以耐高温有机矽制成的碟子和碗，让你可以盛载不同温度的食物。 我喜欢分隔成不同部分的碟子和碗，因为可以鼓励均衡饮食。 用特大的部分放置水果和其他健康的碳水化合物源；将蛋白质源添加到其中一个较小的部分；而在特后一个较小的部分，可尝试添加含有健康脂肪的蔬菜，例如菜油或牛油果。 这样便可创造出多元化的均衡饮食。 我还喜欢带有吸盘底座的碟子和碗，以便在婴儿进食时可以将其固定在原位，减少可能出现的混乱！

杯子和瓶子

对于各年龄层的人，流体摄入都非常重要。 补充水分可以对我们的能量和消化产生正面影响，并允许我们体内的所有细胞正常运作。 幸运的是，市面上有很多杯子和瓶子可供选择，以鼓励我们的小孩喝水。 我喜欢有两个手柄的杯子和瓶子。这有助于让宝宝自己喝东西。我也会选用医级级矽胶吸管，令切换吸管杯的过程更加顺利。 防漏瓶特适合在出行时使用。 实际上，几乎每次到公园去，我都会带上瓶子！ 没有充足的水分，算不上是均衡的膳食。因此，请为你的瓶子装满水、牛奶或稀释的无添加糖果汁，随时为你的婴儿提供流体和营养素。 

‌‌‌‌挑食宝宝和营养

随著婴儿进入幼儿阶段，他们当中许多都会变得挑食。 如果你感到难以让宝宝吃上富含营养的食物，请与你的儿科医生商谈，看看服用儿童综合维生素是否会有帮助。 很多专门供儿童服用的维生素补充品，均提供软糖形式（例如California Gold Nutrition的儿童综合维生素软糖），或者液体形式，配合孩子们喜欢的味道，可以轻松填补他们饮食中缺少的任何营养素。