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2022年机体抵抗能力特新消息 -- 关键营养素和新医学数据

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随着2022年的开始,有健康意识的人仍然明显地关注加强免疫功能,以寻求对抗病毒性疾病的优势。病毒可以致命,但任何病毒感染到严重损害健康或导致死亡的能力都取决于一个人的免疫功能。而这是每个人都可以努力优化的事情。

我们每天都会接触到可导致感染的微生物,但由于我们的免疫系统,我们可以抵御这些入侵者。一个人是否会生病,归结为 "感染方程式"。例如,如果一种病毒很强,而我们的免疫系统很弱,就会发生更严重的感染。反过来说,如果我们的免疫系统很强,就能优效地抵御感染,降低其严重程度。

  • 弱免疫系统+强病毒=严重感染
  • 强免疫系统+强病毒=不严重到无感染

年龄、营养状况、生活方式以及先前存在的被称为 "合并症 "的健康状况等因素与免疫功能受损、更严重的病毒感染以及病毒性疾病导致的更高死亡率有关。 

2021年,人们开始熟悉 "变体 "一词,它描述了病毒如何适应变得更加致命、更具感染力或逃避我们的免疫系统。一线希望是,病毒通常希望变异为不那么致命的形式。毕竟,如果病毒杀死了宿主,其长期生存的机会就会急剧下降。然而,如果一个人的免疫系统功能不正常,即使是不太强大的变体也能产生重大疾病,甚至死亡。

普通着凉没有疫苗的原因之一,证明了病毒是如何适应以逃避免疫系统的。当我们接触到一种新的病毒或变种,而这种病毒与之前引起感染的病毒有很大的不同,我们就没有针对这种病毒或变种的抗体。因此,即使我们以前曾感染过早期版本的病毒,但就我们的免疫系统而言,该变体的变化足以使其成为一种新病毒。

一旦接触到一种新的病毒或变体,需要10至20天才能产生抗体反应。抗体与入侵生物体上的蛋白质结合,压制并摧毁它们,但这一过程需要时间。而在大多数情况下,当抗体反应发生在由新病毒或变种引起的感染时,该感染已基本被我们的免疫系统对抗病毒感染的其他方式100%地处理掉了。 

当接触到以前引起感染的病毒时,抗体为免疫系统提供了一个先发优势。在由新病毒或变异引起的急性感染中,免疫系统的其他组成部分必须正常运作,特别是非特异性免疫和细胞介导的免疫,因为还没有抗体反应。

当涉及到抗击新病毒或变种的感染时,非特异性免疫和细胞介导的免疫功能是至关重要的。抗体与 "细胞外 "的生物体结合,意味着它们不在人体细胞内。一旦进入细胞,生物体就会在一定程度上被我们的细胞膜挡住抗体攻击。大多数病毒是 "细胞内 "的病原体。意味着它们造成了特大的破坏,因为它们居住在我们的细胞内。细胞介导的识别和消灭细胞内病原体的能力比基于抗体或体液免疫的能力强得多。

胸腺是控制细胞介导免疫的主力。在胸腺内,骨髓中形成的未成熟白细胞转化为T淋巴细胞(T代表 "胸腺依赖性")。有几种类型的T淋巴细胞或T细胞。对病毒特别致命的是细胞毒性T细胞。这些杀伤性T细胞直接杀死病毒感染的细胞。

免疫系统快速指南

整个人体是一个高度复杂的生命系统,在许多方面,免疫系统也许是其极复杂的子系统,因为它也是由许多相互关联的子系统组成。

  • 屏障功能: 首道防线是病毒、细菌必须穿越的物理屏障,即皮肤和消化道、呼吸道和生殖道的粘膜。屏障功能不佳会增加感染的风险。
  • 非特异性免疫: 该系统由专门的免疫细胞和化学因子组成,在对抗病毒和其他入侵者的功能上具有非特异性。非特异性免疫系统不仅起到保护作用,而且还是一个传感器和信息中继系统,以启动适应性免疫中的特异性免疫过程。非特异性免疫的快速反应能力是防止严重病毒感染的保障之一。
  • 适应性免疫: 我们免疫反应的一个优效部分,其中攻击特定病毒和其他生物体的特异性细胞和抗体适应于对特定生物体的反应。它有两个分支: 
    • 细胞介导的免疫反应征集特异性免疫细胞来直接攻击病毒和/或受感染的细胞。
    • 体液免疫反应利用被称为B细胞的白血球产生的特殊抗体蛋白。抗体与病毒或其他生物体上的化合物结合,极终引发对入侵者的破坏。
  • 免疫系统的其他组成部分
    • 胸腺: 这个重要的组织是免疫系统许多方面的主控者,特别是在保护和对抗病毒感染方面。
    • 脾脏和淋巴系统 脾脏和淋巴系统是免疫系统的心脏和血管。
    • 肠道和免疫功能: 由于70%的免疫系统驻扎在胃肠道内,所以讨论免疫问题时,必须大力关注哪些肠道因素会加强或破坏免疫功能,包括肠道屏障的完整性和肠道微生物组。

如何支持免疫功能

了解免疫功能反映了我们的整体健康状况是至关重要的。我们越健康,我们的免疫系统在抵御感染方面就越强大。遵循健康的生活方式,健康饮食,优效地管理压力,有足够的睡眠,定期锻炼,避免有害的习惯,以及其他一般措施,对上佳的免疫功能至关重要。

在免疫功能低下的情况下,可能有一些方法可以帮助提高机体抵抗能力。例如,我们年纪越大,我们的免疫系统就越难保护我们免受感染。然而,研究表明,在许多老年人中,免疫功能的控制可能与营养素不足有关,如 维生素D3B族维生素等的低水平,而不仅仅是年龄。 研究表明,许多美国老年人至少缺乏一种营养素,大多数人缺乏多种营养素。同样,许多研究表明,服用多种维生素补充剂或免疫功能的关键营养素可以支持这些老年对象的机体抵抗能力。1-3

与免疫功能低下有关的另一个重要因素是身体脂肪过多。当一个人超重或肥胖时,他们发生更严重的病毒感染的风险要高得多。他们死于病毒感染的风险也更高。好消息是,减轻体重将减少这些风险。

血糖控制不佳是另一个明显降低免疫功能的因素。例如,尽管糖代谢病患者的血糖水平控制不佳与死于急性病毒性疾病的风险增加有关,但血糖控制良好的糖代谢病患者的情况要好得多。4 同样,免疫功能与一个人的总体健康状况相关。

营养素缺乏和免疫功能低下

一个人仅通过饮食就能获得身体所需的一切,这是一个挑战。综合研究显示,美国相当一部分人口(约50%)存在明显的营养素缺乏症,对于某些年龄组的某些特定营养素,80%以上的群体摄入量低于建议的膳食摄入水平。5 

免疫功能低下可通过适当使用膳食补充剂来优化。从优效力的 多种维生素和矿物质配方开始 可能有帮助。

推荐8种支持机体抵抗能力的膳食补充剂

多种维生素

一种强大的 多种维生素和矿物质配方, 提供至少100%的RDA,可以帮助填补营养空白。

维生素A

维生素A 是维持皮肤和粘膜细胞的必要条件,而皮肤和粘膜是抵御感染的首道防线。此外,维生素A对白血球的正常功能和支持你的免疫系统的许多活动是必不可少的 。 

研究人员极近做了一项双盲研究,对100名轻度至中度急性病毒感染患者以及他们的100名联系人进行了高剂量维生素A补充与安慰剂的对比。6 患者连续两天服用维生素A(200,000 IU)或安慰剂。在病毒感染的病人中,维生素A能显著优化症状,缩短病程。

警告:不建议有怀孕风险的妇女服用超过5000IU的维生素A剂量。较高剂量的维生素A(但不是β-胡萝卜素)可产生先天性残疾,任何可能怀孕的妇女应避免使用。

维生素A  (视黄醇)--男性每天3000微克(10,000IU),女性每天1,500微克(5,000IU)。 

维生素 D

维生素D3 已被研究用于产生广泛的免疫加强作用,包括能够:

  • 上调抗微生物肽,支持去除粘膜和免疫细胞中的病毒和细菌。 
  • 对T细胞的启动有直接影响。 
  • 有助于减少病毒性上呼吸道感染的频率。

对于5岁以下的儿童,我建议每天每磅大约50 IU。对于5至9岁的儿童,我建议每天2,000 IU。对于9至12岁的儿童,我建议每天2,500 IU。对于12岁以上的儿童,我建议采用成年人的剂量,每天2,000到5,000IU。然而,这些只是指导原则。成年人可能需要每天服用2,000至5,000 IU的  维生素D3。但要知道这个剂量到底是多少,仅有的办法是通过测试。

维生素C

当你有感染或处于压力之下时,你对 维生素C 的需求会增加。 

关于维生素C的一项有趣的研究是2003-2006年全国健康和营养调查(NHANES)对美国普通的、非住院的成年人群所做的分析。7 研究人员利用血浆中的维生素C水平创建了五个类别:缺乏(<11 μmol/L)、低维生素(11-23 μmol/L)、不足(23-49 μmol/L)、充足(50-69 μmol/L)和饱和(≥70 μmol/L)结果表明,42%的美国成年人的这种关键营养素水平不足(缺乏、低维生素和不足)。风险特大的是20至59岁的男性、黑人和墨西哥裔美国人、吸烟者、超重或肥胖者以及穷人。这些结果令人震惊,但可以通过多吃富含维生素C的食物和补充营养来纠正。在这些压力和免疫系统需求增加的时期,建议每天至少服用250毫克的  维生素C  。 

 是机体抵抗能力的 "守门员",因为它与免疫功能的许多方面都有直接的关系。当锌含量低时,由于特异性抗病毒白细胞水平急剧下降,以及关键的免疫系统启动剂和来自胸腺的荷尔蒙下降,机体抵抗能力大大下降。锌对健康的呼吸道和胃肠道内壁以及肠道对营养物质的正常吸收也至关重要。如果锌的含量不足,整个免疫系统就会受到损害。

 参与保护免疫系统主腺--胸腺的关键抗氧机制。硒含量低的人的免疫功能会降低。硒的部分作用是加强白细胞产生白细胞介素-2的能力,白细胞介素-2是一种刺激白细胞增殖和攻击病毒及其他外来细胞的化学物质。SelenoExcell是一种独特形式的硒,源于一种特殊的NON-GMO面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株,它将硒纳入蛋白质中,提高硒的吸收和利用。与其他形式的硒相比,SelenoExcell已显示出更明显的生物效应 。

硒的推荐剂量是每天100至200微克。

槲皮素 

槲皮素 是一种类黄酮,是一组具有益健康作用的植物色素。特别是槲皮素,对免疫系统健康有显著的影响,促进机体抵抗能力的提高。极近有很多人关注槲皮素对免疫功能的影响,以及它增加细胞内离子锌水平的能力 -- 这种形式的锌可以控制一种被称为复制酶的酶,病毒利用这种酶在人体细胞内进行复制。槲皮素可以作为离子载体,帮助将锌离子输送到细胞中。 

N-乙酰半胱氨酸

N-乙酰半胱氨酸(NAC) 是含硫的氨基酸半胱氨酸的一种稳定形式。它用于形成谷胱甘肽,是人体中主要的抗氧剂和清体化合物。它对保护线粒体 -- 细胞的能量产生场所 -- 至关重要。NAC保护大脑、呼吸道、肺部和身体组织。

除了作为膳食补充剂外,NAC还被用作粘液调节剂以支持呼吸道。12 剂量一般为每天500至1000毫克,以保护和提高谷胱甘肽水平。NAC是非常安心的,许多人已经持续使用了很多年。 

参考文献:

  1. Chandra RK. Impact of nutritional status and nutrient supplements on immune responses and incidence of infection in older individuals. Ageing Res Rev 2004;3:91-104.
  2. High KP. Micronutrient supplementation and immune function in the elderly. Clin Infect Dis 1999;28:717-22.
  3. Villamor E, Fawzi WW. Effects of vitamin a supplementation on immune responses and correlation with clinical outcomes. Clin Microbiol Rev. 2005;18(3):446-464. 
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8247904/
  5. Reider CA, Chung RY, Devarshi PP, et al. Inadequacy of Immune Health Nutrients: Intakes in US Adults, the 2005-2016 NHANES. Nutrients. 2020;12(6):1735.
  6. Al-Sumiadai M, Ghazzay H, Al-Ani R. Therapeutic effect of vitamin A on COVID-19 patients and its prophylactic effect on contacts. Systematic Reviews Pharmacy 2021;12:207-210.
  7. Crook J, Horgas A, Yoon SJ, Grundmann O, Johnson-Mallard V. Insufficient Vitamin C Levels among Adults in the United States: Results from the NHANES Surveys, 2003-2006. Nutrients. 2021;13(11):3910.
  8. Martineau Adrian R, Jolliffe David A, et al. Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ 2017;356:i6583. See https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK536320/
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7675606/
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8235175/
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8197660/
  12.  Schwalfenberg GK. N-Acetylcysteine: A Review of Clinical Usefulness (an Old Drug with New Tricks). J Nutr Metab. 2021;2021:9949453.
  13.  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34182881/ 

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