近些年，“抗氧化物”和“自由基”这样的术语变得众人皆知。简单的说，自由基就是一种能够吸附并损伤身体组织的分子。自由基或“氧化”损伤是身体衰老的根源。研究表明，自由基还是许多疾病的诱因，包括美国死亡率最高的两大疾病：心脏病和癌症。 

抗氧化物是可以阻止自由基损伤的物质。研究表明，β-胡萝卜素、硒、维生素E和维生素C等抗氧化营养素有助于避免身体受到自由基的损害，从根源上预防慢性退行性疾病。

协同作用

大量研究数据表明，与大剂量服用单一抗氧化物相比，综合服用多种抗氧化物似乎更有效。原因是抗氧化营养素通常对单一类型自由基的效果较为有限。这就是为什么我们会有许多不同种类的抗氧化物，就像人类拥有许多种乐器一样。身体会共同使用这些抗氧化物，达到协同效果。为了达到最佳效果，身体需要纯植物抗氧化物与抗氧化营养素配合，共同对抗自由基。

为了让您获得全面的抗氧化保护，请开始吃植物食品和高效的多元维生素/多元矿物质。然后加入纯植物抗氧化物，其中最有效的是富含黄酮类的精华。

黄酮类化合物是植物色素，可更有效对抗多种自由基（与抗氧化营养素相比）。除了赋予果实和花朵色彩外，黄酮类化合物还有多种药用价值。黄酮类化合物有时被称作“天然的生物反应调节剂”，因为它具有抗炎，抗过敏，抗病毒，抗癌的效果。

靶向治疗

由于特定类型的黄酮倾向于富集在特定组织或细胞内，因此可以服用针对特定健康问题的黄酮。其中有一种叫做原花青素，它与其他原花青素结合后则统称为原花青素低聚物(PCOs)，或者低聚原花青素(OPCs)。这些分子成分在葡萄籽和松树皮中含量非常丰富。研究表明，连续6周服用150—300 mg低聚原花青素可提高血液内抗氧化物的总含量，改善氧自由基吸收能力(ORAC)得分。 

我推荐大部分50岁以下的人服用葡萄籽精华或松树皮精华。葡萄籽精华和/或松树皮精华还对以下健康问题十分有益：

  • 哮喘
  • 动脉粥样硬化，高血压和二型糖尿病
  • 注意力缺乏症
  • 男性不育症
  • 骨关节炎
  • 静脉曲张，毛细血管脆性病，以及静脉功能不全
  • 视功能疾病，视网膜病和黄斑变性

对于50岁以上的人，也可以选择银杏精华。如果您有家族癌症史，那么绿茶精华是您的理想选择。下表将帮助您判断哪种 富含黄酮类的精华更适合您，以及服用量是多少。

富含黄酮类的精华

每日剂量

说明

越桔精华 (25%花青素)

80—160 mg

保护眼睛。

山楂精华 (10%原花青素)

150—300 mg

预防心脏疾病或高血压。

银杏精华 (24% 银杏提取物)

120—240 mg

50岁以上人士的最佳选择。保护大脑和血管内膜。

葡萄籽精华 (95% 低聚原花青素) 或松树皮精华

50—100 mg

系统性抗氧化物，50岁以下人士的最佳选择。还可保护肺部，预防糖尿病、静脉曲张和心脏病。

绿茶精华 (80-90% 总茶多酚)

150—300 mg

系统性抗氧化物。全面预防癌症，如果您有癌症家族史，绿茶精华是您的最佳选择。还有助于预防胆固醇疾病。

奶蓟精华 (70% 水飞蓟素)

100—300 mg

为肝脏或皮肤提供抗氧化保护的最佳选择。