儿童营养和何时该服用补充剂

理想世界：饥饿又雀跃的6岁儿童吃着一盘由蔬菜、水果、全麦和蛋白质的完美份量组成的食物，还伴随着一杯牛奶。

现实世界：挑剔又偏食的6岁儿童盯着他的盘子，盘里是你匆匆甩入的一堆意大利面（你知道他会吃的）、几颗青豆（他会像瘟疫一样避免）、苹果片（他首先吃了）和一杯他拒绝喝完的牛奶。

在我们之中有几个幸运的父母，他们的孩子每天每一餐都吃着均衡的饭菜。而我们大多数人都挣扎于挑食、拒食、繁忙日程安排或三者兼有的孩子之中。我们可能会每周有几次摄取到均衡的饮食，但要每天每一餐都这样，却是一个梦想！

尽管没有完美的膳食，但大多数儿童确实能够获得大部分身体茁壮成长所需。但是，如果你的孩子有特定的拒食、限制性饮食或极度挑食的情况，那么你可能需要给他们维生素或矿物质补充剂。Megavitamins，即大剂量的维生素对儿童不好，因为大剂量摄取某些维生素和矿物质可能对儿童有害。尽可能尝试让你孩子在饮食中摄取最多的营养素。在尝试将更多的维生素和矿物质添加到孩子的饮食中时，要寻找新鲜的自然食品和各种食物。

儿童维生素缺乏症

喂养儿童的一些常见困难可能导致需要摄取补充剂，这些困难包括：

• 避荤的幼儿：幼儿避免吃肉是众所周知的。他们大多数会喝大量的牛奶、吃各种水果、一些美味的蔬菜，但却拒绝吃肉。瘦肉是B族维生素和铁以及蛋白质的重要​​来源。低铁与疲劳、认知和行为问题有关。铁在快速成长和发育期间尤其特别重要，因为它在生长肌肉和健康的红血球中扮演着其角色。B族维生素对于产生体力和健康的神经系统至关重要。维生素缺乏症的症状包括烦躁不安和注意力短暂。适合幼儿的非肉类膳食的铁和B族维生素的来源包括鹰嘴豆泥、强化谷类食品、豆类、黑叶蔬菜和花生。这些相同的缺乏症常见于素食者。如果你担心你孩子的饮食没有足够的铁和B族维生素，可以每天服用补铁剂 或儿童多种维生素。
• 避免饮用乳制品的汽水青少年：有些饮食习惯在青少年中是最糟糕的。繁忙的日程往往引致营养不良的快餐食品。许多青少年含过高的脂肪和碳水化合物，而水果、蔬菜和乳制品的摄取量却较低。青少年往往选择运动饮料和汽水，而不是牛奶和白开水。在所有年龄段的儿童中，钙和维生素D是常被确认出的营养素缺乏，这在青少年之中通常更糟糕。乳制品是钙和维生素D的主要饮食来源，对健康的骨骼和牙齿都是至关重要的。缺乏维生素D和钙会导致骨骼脆弱、肌肉无力、生长缓慢和骨折。在饮食中没有足够乳制品的儿童可在强化橙汁、羽衣甘蓝、鲑鱼、豆腐和蛋中找到钙和维生素D（蛋只是D）。对这些重要营养素摄入量低的儿童应该补充维生素D和钙。
• 婴儿：在开始食用强化婴儿食品之前，单单饮用母乳和配方奶粉（每天少于32盎司）并不能为婴儿提供足够的维生素D。我们建议所有母乳喂养的婴儿和每天饮用少于32盎司配方奶粉的婴儿补充维生素D。
• 极度挑食者：许多自闭症儿童和一些神经典型儿童的饮食习惯非常限制性，通常主要由碳水化合物和有时含有肉类组成。这些儿童有许多维生素和矿物质缺乏的风险，包括维生素A和C。碳水化合物含量高而水果和蔬菜含量低的饮食也不能提供足够的纤维。维生素A促进正常的成长发育和健康的皮肤和眼睛。维生素C对于健康的免疫系统以及健康的肌肉、皮肤和结缔组织系统至关重要。低维生素C会导致频繁感染和伤口愈合不良。纤维对心脏健康和结肠健康很重要。缺乏膳食纤维的儿童会面对便秘的问题。水果和蔬菜中含有维生素A和C。纤维含量高的食物包括自然的水果、豆类、葡萄干和一些谷物。没有摄取足够膳食纤维或患有便秘的儿童可受益于每日的纤维补充。饮食中水果和蔬菜较少的儿童需要每日补充多种维生素。

平衡一致的营养对于从出生开始并持续到成年期的成长和发育极其重要。儿童早期就应该开始包含低脂乳制品、大量新鲜水果和蔬菜、精瘦蛋白质和全谷物的健康饮食模式。为你的孩子做健康饮食的榜样。设定目标通过食物摄取孩子的营养物质，但与儿科医生商量后需要时才补充营养。