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简单的无麸质指纹饼干

13,706 阅览
iHerb员工作者 发布日期 2019 年 05 月 16 日

无麸质饮食可能可以为任何患有腹腔疾病、麸质不耐受或肠易激综合征的人士带来好处。本饼干配方不仅不含麸质，而且富含营养成分。

原料：

树莓奇亚馅料：

树莓奇亚馅制作说明：

  1. 取出平底锅。在锅里加入树莓、酸橙汁、白糖和3/4杯水。高温加热这些原料，并频繁搅拌。
  2. 原料煮沸后，将火调到中低火，然后让混合物慢炖15-20分钟，或者直到它减少了一点。
  3. 将锅从灶台上取下来，然后用细网过滤器将馅料过滤到一个大碗里。馅料过滤好后，将其倒回锅里。
  4. 取出一个搅拌碗。将剩下的水、玉米淀粉和奇亚籽放入碗中并搅拌。将馅料加入碗中，搅拌均匀。
  5. 将混合物倒回锅里，并用大火将其煮沸。将火调至中低火，搅拌馅料至其变稠。
  6. 将馅料放入冰箱冷却半小时。

饼干制作说明：

  1. 将烤箱预热至华氏350度或摄氏175度。
  2. 在锅里加入椰子油和蜂蜜。将这些原料混合在一起，中火加热，直到它们变成细腻均匀的液体。停止加热，然后加入鸡蛋和液态香草精并快速搅拌。将锅放在一旁。
  3. 将剩下的原料放在一个大碗里充分混合。
  4. 将锅里的混合物倒入第3步的碗里。将所有的原料充分混合在一起，直到形成一个厚厚的饼干面团。
  5. 在铺了烧烤纸的烤盘上，一次放1汤匙面团。每块饼干隔开2英寸。
  6. 饼干烤六至八分钟。将饼干从烤箱中取出后，在每一块饼干上牢牢地按上一个拇指印。
  7. 将树莓和奇亚籽馅料倒入每个饼干指纹中。把饼干放回烤箱再烤五分钟，或者直到它们烤好。
  8. 让饼干冷却10分钟。与一杯牛奶或脱脂牛奶一起享用它们。

免责声明:本健康中心不提供诊断⋯ 阅读更多

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