2021 年对世界各地的许多人来说是一个不同于以往的年份。数十亿人受到全球大流行病挑战的影响，它扰乱了生活、经济和我们通常的生活方式。对一些人来说，看到病毒的破坏性影响，激发了他们对自己身体和精神健康的关注--许多人致力于优化自己的健康状况，使自己对可能出现的潜在健康威胁有更强的机体防御力。

下面列出的 2021 年五大膳食补剂表明，各地的人们比以往任何时候都更关注他们的肠道健康、免疫支持、肌肉优化和减少身体炎性反应，同时关注心脏、大脑、关节和皮肤。

1. 益生菌

谁会预料到 “吃细菌 ”会成为 2021 年特流行的健康趋势之一？虽然这听起来很奇怪，但事实上，益生菌是含有有益细菌的补充剂，在人类整体健康中发挥着不可或缺的作用。自 19 世纪初腹泻儿童缺乏双歧杆菌以来，益生菌的健康益处已广为人知。现在，有慢性消化问题（如肠易激综合征、排便困难或腹泻）的人通常会服用益生菌。然而，它们也可能有助于修复其他疾病，包括与心理健康和荷尔蒙失衡有关的疾病。

科学家告诉我们，70% 的免疫系统存在于肠道中。肠道是我们的免疫系统识别和瞄准威胁我们身体的危险病原体的地方。有益微生物的良好存在加强了我们的健康和健康，同时支持机体抵抗能力。

根据 2019 年的一项研究，益生菌也被证明有助于减少抑郁症和焦虑的症状。2021 年，许多人受到这些疾病的困扰，这一事实说明了益生菌的流行。

2019 年的一项研究评估了益生菌和维生素 D 在 60 名患有被称为 PCOS 或多囊卵巢综合症的常见疾病的妇女中的组合。在 12 周结束时，研究人员发现，补充益生菌和维生素 D 有协同作用，在心理健康、荷尔蒙平衡和减少不必要的头发生长方面有明显优化。

之后，2020 年的一项研究表明，益生菌可能对孕妇有保护作用，并可能有助于预防妊娠糖代谢病，这是一种在怀孕期间发展的临时形式的糖代谢病。

益生菌有胶囊和软糖的配方。

2. 胶原蛋白

随着年龄的增长，我们的皮肤会变得更加脆弱。我 60 岁以上的病人每天都会问及他们的皮肤变薄和明显的皮肤损伤。有时，轻微的外伤会导致撕裂或明显的瘀伤。有时，轻微的外伤会导致撕裂或明显的瘀伤。许多人服用胶原蛋白以促进皮肤健康，因为它有助于皮肤弹性和水合，同时减少皱纹。证据是否支持这一论断？

2018 年，研究人员对 64 名患者进行了双盲、安慰剂对照的试验。一半人得到了胶原蛋白，而另一半人则复兴了一种安慰剂。对受试者进行了 6 至 12 周的跟踪调查，在这两个时期，研究人员注意到皮肤的水合作用得到了优化。到 12 周时，皱纹在视觉上明显减少，皮肤弹性得到优化。2019 年的一项研究发现了类似的结果，并且没有与服用胶原蛋白有关的安心问题。

2020 年对 39 名 65 岁以上患者的研究评估了胶原蛋白的使用及其效果。受试者共接受了八周的评估。到第六周结束时，人们注意到，皮肤弹性和皮肤厚度都得到了优化。因此，研究人员得出结论：“含有胶原蛋白肽的口服营养补充剂可能会减少老年人的皮肤脆弱性，从而防止皮肤撕裂等情况”。

胶原蛋白有粉末或胶囊配方，适合所有成年人使用。

3. 乳清蛋白乳清蛋白

服用乳清蛋白质粉有各种原因。一些人服用它来帮助建立肌肉质量和力量，而其他人则依靠它作为代餐来塑身或控制血糖。无论你的原因是什么，乳清蛋白是一种有价值的食品，你可以在橱柜里随时准备好。研究表明它可以有很多好处。

2017 年的一项研究表明，那些早年餐饮用乳清蛋白饮品作为代餐的糖代谢病患者，他们的血红蛋白 A1C （一种糖代谢病控制的血液测试标志）得到了优化。他们还减掉了不必要的体重。

同年发表的一项不同的研究表明，乳清蛋白及其成分可以起到帮助作用。研究人员还得出结论：“......蛋白质的数量和质量对优化能量平衡很重要”。他们发现，乳清蛋白能减少身体脂肪，这是许多人的共同目标。

2018 年的一项研究加强了服用乳清蛋白以协助锻炼后肌肉修复的好处。这是运动员和经常举重的人消费它的一个常见原因。

乳清蛋白对老年人也可能有好处。2018 年的另一项研究发现，肌肉含量低的老年人在补充乳清蛋白后，其行走速度有所提高。此外，乳清蛋白帮助这些老人安心优效地满足了他们的日常蛋白质需求。

4. 欧米茄-3 鱼油

许多人试图在他们的饮食中避免脂肪。然而，了解好脂肪和坏脂肪的存在是至关重要的。欧米茄-3 鱼油，一种必需脂肪酸，是这些好脂肪之一，被认为对健康有许多好处。对于那些素食主义者来说，亚麻籽是一个可以接受的替代物。

血液中缺乏必要的脂肪酸是很常见的。2021 年的一项研究表明，例如在美国，95% 的儿童和 68% 的成年人的血液水平低于推荐的饮食指南。富含鱼类、坚果（杏仁、巴西坚果等）和种子（奇亚、南瓜等）的健康饮食可以帮助优化这些水平。当这些东西没有被充分消耗时，补充剂可能会有帮助。

在过去几年中，研究人员发现欧米茄-3 鱼油对肠道微生物组和大脑存在有益的影响。如上所述，肠道是我们 70% 的免疫系统所在的地方，因此保持多样化的肠道微生物群是健康的一个关键。2019 年的一项研究表明，肠道中的欧米茄-3 脂肪酸特别有助于优化肠壁的完整性。这种方式有助于防止许多医生所说的 “肠漏”。

2020 年的一项随机对照试验的荟萃分析显示，住院的败血症（一种血液感染）患者在补充了欧米茄-3 脂肪酸后，比那些没有得到这种必需脂肪酸的患者的死亡可能性要低 18%。此外，那些患有败血症和胃肠功能紊乱的人死亡的可能性降低了 50%。关于这一点，需要做更多的研究。

鱼油有胶囊或液体制剂，如鱼肝油。

5. 维生素 D

2007 年，我开始测试病人是否缺乏维生素 D。在这段时间里，我是少数几个这样做的医生之一。在南加州，我更是少数，这里是地中海气候，平均温度在 70 度左右，每年有 330 多天的日照。

人们普遍认为，在一个灰色天空如此罕见的地方，缺乏阳光维生素是不可能的。在我首年的测试中，我只进行了大约 20 次血液测试。我很惊讶地得知，几乎 90% 的受测者都有缺陷。到了第二年，我已经做了数百次测试；结果都是一样的。如果我的加州病人缺乏维生素 D，我想知道世界其他地方的情况。越来越多的医生在测试他们的病人时发现了类似的结果。

医生们非常了解佝偻病，这是一种严重的维生素 D 缺乏症，会导致儿童时期的骨骼畸形。然而，由于很少遇到佝偻病，所以也认为维生素 D 的缺乏是罕见的。随着近年来对维生素 D 的研究大大增加，这种想法已经改变。在许多人中，低维生素 D 血液水平与许多健康状况有关，如骨骼瘦弱、肌肉酸痛、血压升高、心脏病、中风、恶性细胞变异、糖代谢病、流感和其他病毒感染的风险增加，以及许多其他慢性病。

极近，一项 2020 年的荟萃分析研究评估了 45 项研究，包括 73,000 多名患者。研究人员评估了维生素 D 是否能帮助防止病毒性呼吸道感染，并得出结论：维生素 D 是安心的，能防止急性上呼吸道感染。

维生素 D有滴剂、软糖和胶囊提供。

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